নৱ ধাৰণাৰে সৈতে অসমত পূৰ্বনিৰ্মিত দুগ্ধ বিপণী মুকলি পুৰবী ডেইৰীৰ

 

W7s news,,,,গুৱাহাটী, : অসমৰ সৰ্ববৃহৎ ডেইৰী সমবায় পুৰবী ডেইৰীয়ে ৰাজ্যখনৰ বিভিন্ন স্থানত পূৰ্বনিৰ্মিত পুৰবী দুগ্ধ বিপণী প্ৰৱৰ্তনেৰে দুগ্ধ খণ্ডত বৈপ্লৱিক পৰিৱৰ্তন আনিবলৈ সাজু হৈছে। প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায়ত গুৱাহাটী চহৰত একাধিক পুৰবী দুগ্ধ বিপণী স্থাপন কৰি গ্ৰাহকসকলক বিভিন্ন পৰিসৰৰ পুৰবী আৰু মাডাৰ ডেইৰীৰ সামগ্ৰী আগবঢ়োৱা হ’ব। এই প্ৰচেষ্টাৰ অংশ হিচাপে জিএমচিএইচৰ উপ চিকিৎসা অধীক্ষক উজ্জ্বল শৰ্মাই WAMULৰ এম ডি এছ বি বসু আৰু বিপণন মূৰব্বী এছ এম হুচেইনৰ উপস্থিতিত ৬ ডিচেম্বৰ তাৰিখে গুৱাহাটী চিকিৎসা মহাবিদ্যালয়ত প্ৰথমটো পুৰবী দুগ্ধ বিপণী উন্মোচন কৰে। সমবেত লোকসকলক সম্বোধন কৰি জিএমচিএইচৰ উপ চিকিৎসা অধীক্ষক উজ্জ্বল শৰ্মাই কয় : “এই প্ৰশংসনীয় পদক্ষেপৰ নেতৃত্ব দিয়াৰ বাবে মই পুৰবী ডেইৰীলৈ কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন কৰিছোঁ। এই দুগ্ধ বিপণী স্থাপনৰ ফলস্বৰূপে গৌহাটী চিকিৎসা মহাবিদ্যালয়ৰ কৰ্মচাৰীসকলৰ লগতে ৰোগী আৰু তেওঁলোকৰ পৰিচাৰকসকলে এতিয়া সতেজ আৰু বিশুদ্ধ গাখীৰ তথা দুগ্ধজাত সামগ্ৰী লাভ কৰিব পাৰিব। এই বিকাশে ৰোগী আৰু দৰ্শনাৰ্থীসকলৰ কল্যাণ যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰিব বুলি আশা কৰা হৈছে। এই প্ৰচেষ্টাৰ সফলতা আৰু সমৃদ্ধি আশা কৰি মই দুগ্ধ সমবায়টোলৈ শুভেচ্ছা জ্ঞাপন কৰিছোঁ।” অনুষ্ঠানত ভাষণ প্ৰদান কৰি WAMULৰ এম ডি এছ বি বসুৱে অসমৰ মুখ্যমন্ত্ৰী ড° হিমন্ত বিশ্ব শৰ্মাই আৰম্ভ কৰা দূৰদৰ্শী অসম দুগ্ধ উন্নয়ন আঁচনিৰ ওপৰত আলোকপাত কৰে। “অসমৰ সন্মানীয় মুখ্যমন্ত্ৰী ড° হিমন্ত বিশ্ব শৰ্মাৰ নিৰ্দেশনাত আমি অসমৰ দুগ্ধ খণ্ডৰ বিকাশত অৰিহণা যোগোৱা এই আধুনিক দুগ্ধ বিপণীসমূহ প্ৰৱৰ্তন কৰি গৌৰৱান্বিত। পৰৱৰ্তী ৩-৬ মাহত আমি গুৱাহাটী চহৰ আৰু ইয়াৰ কাষৰীয়া বিভিন্ন ব্যৱসায়িক স্থানত প্ৰায় ১৮টা এনে দুগ্ধ বিপণী প্ৰৱৰ্তন কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছোঁ। ফ্ৰেঞ্চাইজিৰ দ্বাৰা পৰিচালিত এই বিপণীসমূহৰ মুকলিকৰণে যথেষ্টসংখ্যক লোকক নিযুক্তিৰ সুবিধা প্ৰদান কৰিব,” তেওঁ উল্লেখ কৰে। ইয়াৰ পূৰ্বে পাঞ্জাবাৰীৰ পুৰবী দুগ্ধ চৌহদত আৰু এইমছৰ বিপৰীতে থকা চাংসাৰিস্থিত পুৰবী কেটেল ফিড প্লাণ্টত দুটা পুৰবী পাৰ্লাৰ উদ্বোধন কৰা হয়। এক স্বতন্ত্ৰ সেৱা বিন্যাস(ISS)ত প্ৰস্তুত কৰা এই অভিনৱ পাৰ্লাৰবোৰে নতুন প্ৰজন্মৰ গ্ৰাহকসকলৰ বিকশিত পছন্দবোৰ পূৰণ কৰে। পাৰ্লাৰবোৰত পুৰবীৰ দ্বাৰা উৎপাদিত বিভিন্ন সামগ্ৰীৰ পৰিসৰ সন্নিৱিষ্ট কৰা হৈছে, যাৰ ভিতৰত বিভিন্ন ধৰণৰ ক্ষুদ্ৰ পেকেটযুক্ত গাখীৰ (শুদ্ধৰঙী, মানসম্পন্ন আৰু ক্ৰীমযুক্ত), দৈ, লাচ্চি, সতেজ ক্ৰীম, ঘিউ আৰু মৌ উল্লেখযোগ্য। ইয়াৰ উপৰিও গ্ৰাহকসকলে মাডাৰ ডেইৰী বাস্কেটৰ পৰা মাখন, চিজ, মিল্কশ্বেক, স্বাদযুক্ত গাখীৰ, মছলা চাচ, টেমাৰ মিঠাই, মাডাৰ ডেইৰী আইচক্ৰীম আৰু সতেজ তথা বিক্ৰীৰ বাবে প্ৰস্তুত পাচলি আদিৰ দৰে বিভিন্ন পৰিপূৰক সামগ্ৰী ক্ৰয় কৰিব পাৰে। পুৰবী পাৰ্লাৰৰ উপৰিও সমবায়টোৱে এতিয়া পৰৱৰ্তী পৰ্যায় হিচাপে বিভিন্ন চহৰত পুৰবী দুগ্ধ বিপণী স্থাপন কৰিছে। গাখীৰ বিতৰণৰ বাবে উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ প্ৰথমখন পূৰ্বনিৰ্মিত বিপণী বিশেষভাৱে দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় শীতল পৰিৱেশ বজাই ৰখাৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা হৈছে। উচ্চ তাপমাত্ৰাতো কাৰ্যক্ষম হৈ থাকিব পৰা এই আধুনিক আৰু সুৰক্ষিত বিপণীয়ে ভিচি কুলাৰ, চেষ্ট কুলাৰ আৰু ফ্ৰিজাৰত সঞ্চিত সামগ্ৰীৰ উন্নত মানদণ্ড নিশ্চিত কৰে। আধুনিক নান্দনিকতাক কাৰ্যকৰী দক্ষতাৰ সৈতে একত্ৰিত কৰি এই বিপণীবোৰ কোম্পানীৰ মালিকানাধীন ফ্ৰেঞ্চাইজি অপাৰেটেড (COFO) মডেলৰ অধীনত প্ৰৱৰ্তন কৰা হয়, যিয়ে উচ্চাকাংক্ষী উদ্যোগীসকলক এক অনন্য ব্যৱসায়িক সুযোগ প্ৰদান কৰে। এই পূৰ্বনিৰ্মিত পুৰবী দুগ্ধ বিপণীবোৰৰ মুখ্য সুবিধা হৈছে দ্ৰুত কাৰ্যবাহী প্ৰক্ৰিয়া, যাৰ ফলত ফ্ৰেঞ্চাইজিবোৰে আনুষ্ঠানিকতা সম্পূৰ্ণ কৰাৰ দুদিনৰ ভিতৰতেই ইয়াত কাম আৰম্ভ কৰিব পৰা যায়। ই একেধৰণৰ দোকান স্থাপন কৰিবলৈ প্ৰয়োজন হোৱা সময় যথেষ্ট হ্ৰাস কৰে। 

ফ্ৰেঞ্চাইজি সম্পৰ্কীয় অধিক তথ্যৰ বাবে আগ্ৰহী ব্যক্তিসকলে পুৰবীৰ ৱেবচাইট চাব পাৰে: https://chat.openai.com/c/www.purabi.coop