ডায়েবেটিচ ৰোগীয়ে ৰাতি ভাত খাব নে ৰুটি খাব ???

 আচাৰ্য পংকজ পাঠকৰ পৰামৰ্শ

যিদিনা আপুনি ভাত এৰি ৰাতি ৰুটি খাব ধৰিলে , সিদিনা গম পাব যে আপুনি  ডায়েবেটিচৰ ঔষধৰ  স্থায়ী গ্ৰাহক হল ।।লাহে লাহে ঔষধে কাম নিদিব আৰু আপুনি ইনচুলিন লব লগা হব। তাৰ পিছত এদিন কিডনী নষ্ট হব । এইদৰে আপোনাৰ জীৱনৰ সমস্ত উপাৰ্জন এদিন  মেডিচিন কোম্পানীয়ে লৈ লব ।।। 

গতিকে ষড়যন্ত্ৰৰ  শিপা কত আছে বুজি লওঁক ।।   

আয়ুৰ্বেদ অনুসৰি মানুহ যি ঠাইৰ বাসিন্দা , সেই ঠাইৰ খাদ্য খাব লাগে ।  অসমত প্ৰচুৰ পৰিমাণে ধান হয় । অতীতৰ পৰাই আমি চাউল খাই আহিছোঁ ।  অতীতত কিয় ডায়েবেটিচ নাছিল । আজি কিয় ঘৰে ঘৰে ডায়েবেটিচ ৰোগী হৈছে ।। এইবোৰ ষড়যন্ত্ৰ যদি বুজি নাপায় , তেন্তে আপুনি এইবোৰৰ পৰা মুক্তিও নাপাব । 

ডয়েবেটিচ ৰোগীয়ে ভাত খাওঁক । কিন্তু polish কৰা চাউল নাখাব ।  polish কৰিলে চাউলৰ ওপৰৰ তৰপটো গুচি যায় । তেতিয়া সেই চাউলে বিভিন্ন বেমাৰৰ সৃষ্টি কৰে ।।   ডায়েবেটিচ ৰোগীৰ বাবে  আহু চাউল অমৃতৰ সমান । যদি আহু চাউল নাপায় , তেন্তে  উহোৱা চাউল খাওঁক ।।  polish কৰা চাউলৰ দৰে ডাইল polish কৰা নাখাব । হাট বজাৰৰ পৰা কিনি আনি খাওঁক । ঠিক সেইদৰে ডায়েবেটিচ ৰোগীয়ে pressure cooker আৰু এলুমুনিউমৰ বাচনত বনোৱা খাদ্য বন্ধ  কৰিব লাগিব । নহলে লাভ নহব । 

যদি কেতিয়াবা ৰুটি খায় , তেন্তে মৈদাৰ ৰুটি বা কেৱল আটাৰ ৰুটি নাখাব । যিসকলে ইনচুলিন লৈ আছে , তেওঁলোকে এবিধ বিশেষঃ আটা বনাই লব তলৰ অনুপাতত । 

ঘেঁহুৰ আটা  ১ কিলোঁ 

বাজ্ৰাৰ আটা ২  কিলোঁ 

আচল বুটৰ ডাইলৰ বেচন ২ কিলোঁ 

ফিটকীৰীৰ গুড়ি ১০ গ্ৰাম ।। 

ওপৰৰ বস্তুখিনি মিহলাই আটা বনাই ৰুটি খাব পাৰিব।  

সাধাৰণ ডায়েবেটিচ ৰোগীয়ে ফিটকীৰী মিহলাই নললে হব ।। 

ৰাতিৰ আহাৰ  সূৰ্য্য ডুবাৰ দুই ঘণ্টাৰ ভিতৰত খাওঁক ।  

এইদৰে খাদ্য খাই ডায়েবেটিচৰ ওপৰত বিজয় পাব পাৰিব ।  

ভাত এৰি ৰুটিত ধৰিলে ওলোটা হব ।।